Reto 20: Resumen Ejecutivo

Hola, me llamo Corbachini Toscano. 

Mi restaurante se llamará Capricho Italiano Corbacho, estará situado en la barriada de La Corchera en Mérida (Badajoz). 

En el se servirá comida a la carta totalmente casera, y menús del día, siempre de calidad 

pero muy económico.

Seré el único emprendedor pero tendré un buen equipo de cocineros y camareros.

Con una inversión inicial de 28 mil euros yo pondré 12 mil euros seré uno de los restaurantes italianos más populares de Mérida, por la calidad la desgustación de la comida.

El precio de mi negocio reportará unos beneficios anuales de 25 mil euros.

Reto 19: Cuentas de resultados

Beneficios Antes de Impuestos	15876
Impuesto de Sociedades	4762,8
Beneficios Netos	11113,2
Rentabilidad Económica	70%
Rentabilidad Financiera	100%

 

Reto 18: Cash Flow

Cuadro de Ingresos y Gastos - Cash Flow (Mensual)
Ingresos
	Ventas	Comidas	18.000€
		Bebidas	6.000€
	Cobro Intereses		48€
Total Ingresos			24048
Gastos
	Compras	Comidas	7.500€
		Bebidas	1.000€
	Suministros	Luz	800€
		Agua	350€
		Telefono	50€
		Seguro	230€
	Sueldos	Alquiler	900€
		Trabajadores	8.000€
	Publicidad		150€
	Gestoría		25€
	Mantenimiento		450€
	Pago Intereses		20€
Total de Gastos			19475
Diferencias entre Ingresos y Gastos =Cash Flow			4573

Reto 17: Plan de Financiación.

Financiación	Descripción	Elemento	Valor
Recursos Propios	Aportaciones de los promotores. Ahorros, familiares, ...
		Capital	10.100€
Recursos ajenos a l/p	Deudas a más de 1 año. Bancos, proveedores de maquinarias		10.000€
		Crédito a l/p	6.000€
		Proveedores inmovilizado
Recursos ajenos a c/p	Deudas a menos de 1 año
		Crédito a c/p
		Proveedores	2.500€
	Total	Total	28600
Diferencia entre Financiación e Inversión			6100

Reto 16: Plan de inversion

Inversión	Descripción	Elemento	Valor
Terrenos y edificios	Solares, fincas, edificios locales, ...
		Local	0€	Alquilado
Maquinaria y heramientas	Maquinarias y herramientas necesarias	Hornos, microhondas, fuegos, frigorifico, horno de leña, vajillas, etc....	15.000€
		Televisión, y otros aparatos...	1.700€
Mobiliario y equipamiento	Muebles y equipos de oficina
		Mesa oficina	450€
Vehículos de transporte	Camiones, vehículos, etc
		Furgoneta	0€	No
Equipos informáticos	Ordenadores, pantallas, impresoras y otros equipos electrónicos
		Ordenador	225€
Aplicaciones informáticas	Programas informáticos de contabilidad, gestión, ...		0€	Sofware libre
Existencias	Materias primas, envases, productos terminados, productos semiterminados,...
		Materias Primas	3.250€
Tesorería	Dinero que vas a necesitar prar el funcionamiento de la actividad
		Banco	1.200€
		Caja	675€
Total			22500

Reto 15: Recursos humanos

Reto 14: Distribucion

Reto 13: Promoción

Reto 12: ¡¡¡¡¡¡¡¡¡PRECIO!!!!!!!!!!!

Análisis DAFO

 Debilidades

 

No comercializo a través de internet

 Amenazas

 

Aumento de la competencia
Mis trabajadores no pueden vender productos al público
Empresas competidoras con precios bajos

 Fortalezas

 

Dispongo de buenos canales de distribución
La empresa dispone de trabajadores muy cualificados
Dispongo de un buen servicio de atención al cliente

 Oportunidades

 

Mejora de los medios de transporte en la zona
Nueva política de créditos
Nueva política de créditos

Reto 10: Proveedores

Análisis de Proveedores
	Proveedor 1	Proveedor 2	Proveedor 3
Precio	9	7	7
Calidad	7	9	8
Localización	10	5	6
Plazo de Entrega	8	6	8
Experiencia	6	8	5
Reputación	8	10	7
Métodos de Pago	9	7	10
Situación Económica	7	6	5
Total	64	58	56

Reto 9: Clientes

• ¿Quiénes serán los clientes/consumidores finales?.  ¿Serán otras empresas, particulares o de los dos?
• Para todos los públicos. De los empresa y particulares.

• ¿Cuántos clientes serán?
• 6.
• ¿Dónde están?
• En diferentes empresa en el que trabajen.
• ¿Qué necesidades tienen?
• Pues que todos los que vengan se queden a gusto y satisfecho,y que le guste la comida.
• ¿Cómo satisfacen actualmente esas necesidades que tu vas a cubrir?
•  Dando comida a los necesitados con un precio económico.
• ¿Qué es lo que más valoran para satisfacer esa necesidad: precio, calidad, servicio post-venta,...? 
• Cálida y post-venta.
• ¿Qué hábitos de compra tienen? 
• Cada semana.
• ¿Cómo adquieren el producto/servicio?
• Llamando a los proveedores que traiga los productos.